Ein “robuster” Wein ist in der Regel kräftig, kraftvoll und intensiv im Geschmack und in der Struktur. Der Begriff “robust” wird oft verwendet, um auf Weine hinzuweisen, die eine hohe Konzentration von Aromen, Geschmackselementen und Tanninen aufweisen. Ein robuster Wein hat oft eine tiefgreifende Fülle, die den Gaumen erfüllt.
Hier sind einige Merkmale eines “robusten” Weins:
1. **Intensive Aromen:** Ein robuster Wein zeichnet sich oft durch starke und intensive Aromen aus, die von reifen Früchten über Gewürze bis hin zu raffinierten Eichennoten reichen können.
2. **Kraftvolle Tannine:** Robuste Weine haben oft eine bemerkenswerte Tanninstruktur, die dem Wein eine gewisse Bissigkeit und Struktur verleiht. Diese Tannine können sich mit der Zeit abrunden, aber sie tragen oft zur Langzeitlagerungsfähigkeit bei.
3. **Volle Körperlichkeit:** Ein robuster Wein hat in der Regel einen vollen und kräftigen Körper, der oft als “dick” oder “vollmundig” beschrieben wird.
4. **Langer Abgang:** Ein robuster Wein hinterlässt oft einen langen und anhaltenden Abgang, bei dem die Aromen und der Geschmack noch lange nach dem Schlucken auf dem Gaumen verweilen.
Robuste Weine sind oft mit Rotweinsorten verbunden, die von Natur aus reich an Tanninen und Geschmacksstoffen sind, wie beispielsweise Cabernet Sauvignon, Nebbiolo oder Syrah. Ein robuster Wein kann eine beeindruckende Präsenz auf dem Gaumen haben und ist oft für Weinliebhaber attraktiv, die intensive und kraftvolle Geschmackserlebnisse suchen.