Der Begriff “Körper” wird oft verwendet, um die Empfindung der Schwere, Fülle und Textur eines Weins im Mund zu beschreiben. Es ist eine Möglichkeit, die sensorische Erfahrung eines Weins zu kommunizieren und wie er sich anfühlt, wenn er im Mund ist. Weine mit unterschiedlichen Körpern können sehr unterschiedliche Mundgefühle erzeugen. Hier sind einige Begriffe und Merkmale, die mit dem Körper von Wein in Verbindung stehen:
1. **Leichter Körper:** Leichtere Weine haben in der Regel weniger Alkohol und weniger Extraktstoffe, die für die Fülle sorgen. Sie können sich im Mund leichter und dünnflüssiger anfühlen.
2. **Mittlerer Körper:** Weine mit mittlerem Körper haben eine ausgewogene Textur und Fülle im Mund. Sie haben oft eine angenehme Mischung aus Alkoholgehalt, Säure und Tanninen, die zu einem runderen Mundgefühl führen.
3. **Voller Körper:** Diese Weine fühlen sich schwer und dicht im Mund an. Sie haben oft einen höheren Alkoholgehalt und eine reichhaltige Konzentration von Aromen, Tanninen und anderen Extraktstoffen. Das Mundgefühl kann als cremig, ölig oder sogar sirupartig beschrieben werden.
Der Begriff “körperfrei” oder “körperarm” wird manchmal verwendet, um Weine zu beschreiben, die weniger Fülle und Schwere im Mund haben. Diese Weine können leichter und erfrischender sein. Auf der anderen Seite sind “reife” und “reichhaltige” Weine oft solche mit einem vollen Körper, die über die Zeit gereift sind und eine stärkere Aromakomplexität und Tiefe entwickelt haben.
Es ist wichtig zu beachten, dass die Wahrnehmung des Körpers eines Weins subjektiv ist und von Person zu Person unterschiedlich sein kann. Einige Weintrinker bevorzugen leichtere, erfrischende Weine, während andere die Intensität und Fülle von vollen Körpern bevorzugen. Es ist hilfreich, verschiedene Weine zu probieren, um herauszufinden, welche Art von Körper und Mundgefühl Ihnen persönlich am besten gefällt.