In der Weinbeschreibung wird der Begriff “kernig” verwendet, um eine bestimmte Charakteristik des Weins zu beschreiben. Hier bedeutet “kernig”, dass der Wein eine angenehme und lebendige Säure aufweist, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Dies ist eine positive Eigenschaft, die oft in Verkostungsnotizen verwendet wird, um die sensorischen Eigenschaften eines Weins zu beschreiben. Weine mit gut ausbalancierter Säure können oft als erfrischend und lebhaft empfunden werden.
